Оргилуун дарс болон хөөсрөгч дарсны ялгаа

2017-03-15 11:25:04

Тэмдэглэлт баярын үеэр оргилуун дарс болон хөөсрөгч дарсны буудуулах дуу чимээ хүмүүст баяр хөөр авчирч, баярын уур амьсгал оруулдаг гэдэгтэй хэн ч маргахгүй байх.

Гэвч бидний хариултыг нь мэддэггүй нэгэн асуулт бол “Хөөсрөгч дарс болон оргилуун дарсны ялгаа яг юу вэ” Хамгийн энгийн ойлгомжтой хариулт бол “Францийн оргилуун дарсны бүс нутгаас гарсан хөөсрөгч дарс нь оргилуун дарс гэж хэлэгдэж болно” Түүнчлэн оргилуун дарс нь Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier гэсэн сортуудаар л хийгддэг. Бүр тодорхой хэлвэл бүх оргилуун дар нь хөөсрөгч дарс юм. Гэвч бүх хөөсрөгч дарс нь оргилуун дарс гэсэн үг биш юм. Газарзүйн байршил болон боловсруулах хэв маягаас нь ялгах боломжтой.

Хөөснүүд хаанаас гардаг вэ: Хөөсрөгч дарсыг маш энгийн аргаар исэлдүүлэн хийдэг / элсэн чихэр + хөрөнгө /Ингэхдээ гааз буюу хийг нь гаргахгүй байлгах нь чухал юм. Дарсаа хаалттай чигээр нь битүүмжилсэн орчинд исэлдүүлснээр хүчилтөрөгч дарс болон хувирч, жижиг жижиг хөөснүүд бий болсны дараа онгойлгож болдог.

Хөөсрөгч дарсны төрлүүд: Испани улсад маш олон төрлөөр хийгддэг бөгөөд дарсны өтгөн, шингэний хэмжээ таарсан, хөөс нь хэдий чинээ жижигхэн байна тэр тусмаа сайн дарсанд тооцогддог. Харин Итали улсад, тэр тусмаа Veneto ньхөөсрөгч дарсаараа нэртэй /Prosecco/ Энэ нь том том хөөснүүдтэй бөгөөд голчлон жимсэн дээрээ голчлон төвлөрдөг. Австрали, Германд хөөсрөгч дарсыг Sekt /Зект/ гэж дууддаг. Хөөсрөгч дарсны хамгийн шилдэг үйлдвэрлэлийг  Итали, Аргентин, Автрали зэрэг улсуудаас олж болно.

Сайн хөөсрөгч дарсыг таних 3 шинж тэмдэг:

Шинэ: Тод өнгөтэй, амсахад нялуун биш хэрнээ чихэрлэг, сэргээсэн амттай.

Хүчиллэг: Хэлний үзүүрт шууд амт нь мэдрэгдэж ам руу уусаж орж байгаа мэт мэдрэгдэнэ. Хүчиллэг амт нь сайн дарсны хамгийн гол зүйл юм.

Хөөс: Жижиг хөөс бол чанартай хөөсрөгч дарсны гол шинж юм.

Хөөсрөгч дарсыг төдийлөн хүмүүс сайн мэддэггүй ч цаг хугацаа өнгөрөх тусам түгээмэл хэрэглэгддэг болсон бөгөөд өглөөний цай, дессертүүд, хөнгөн хоолноос эхлээд шарж хуурсан хоол, халуун ногоотой хоолноос эхлээд сүмс ихтэй хоол хүртэлх олон төрлийн зүйлтэй төгс зохицодог болохыг хүмүүс хэрэглээний явцдаа анзаарч хөөсрөгч дарсыг түлхүү хэрэглэх болсон. Мөн хамгийн сайн хоолны дуршлыг хөдөлгөгч дарс болж өгдөг.

Varaschin Cuvée Brut Rosé хөөсрөгч дарс нь Италийн Veneto-с гаралтай хөөсрөгч дарс юм. Алтлаг ягаан өнгө болон зөөлөн амттай агшаадаг хүмүүст ихээхэн тохиромжтой дарс юм. Нил ягаан цэцэг болон улаан жимсний хосолсон тансаг үнэртэй. 11 градусын хатуулагтай зөөлөн боловч хуурай амттай. Хоолны өмнө хэрэглэхэд тохиромжтойн дээр загасны мах, гахайн махны хосолсон төрөл бүрийн зоогтой төгс зохицдог. 

Varaschin Cuvée  Brut  Rosé дарсыг хаанаас авах вэ? Galaxy Tower-н 1 давхарт байрлах "La Toscana" Итали дарсны дэлгүүрээс худалдан авах боломжтой.

Утас: 9405-3224

Хаяг: ХУД, 15-р хорооь Махатма Гандийн гудамж, Галакси тауэр, 1 давхар 

 

Санамсаргүй мэдээ
Зөвхөн харанхуйд л харж чаддаг мууран нүдтэй "мутант" хүү
1847
Дэлхийн II дайны өмнө Сталинд бичсэн Гитлерийн НУУЦ захидал
5322
Бүх цаг үеийн хамгийн халуухан эмэгтэй Моника Беллучигийн түүх амьдралын замнал
1167
Тэрбумтнуудтай холбоотой факт: Тэдний 20 хувь нь дээд боловсролгүй
1967
И.Одончимэг: Бархүү бид хоёр атаа жөтөө, хар хорын дунд амьдардаг хүмүүс байхгүй юу
27037
Трансжендер Аминагийн тэмцээний танилцуулга шүүмжлэл дагуулж байна
2470
Насанд хүрээгүй Бангладешийн биеэ үнэлэгчдийн үнэн төрх
3023
Нас барсан ээжийнхээ хөхийг хөхөж буй хүүгийн зураг дэлхийг уйлуулж байна
3526
Энэ л хэрэгтэй байсан юм байна ш дээ
1290
Япон улсын хотын соёлыг Монголтой харьцуулбал
6397
У.ХҮРЭЛСҮХ: МОНГОЛЫН 3,2 САЯ ХҮН ИДЭХ ЁСТОЙ БАЯЛГИЙГ ТАВХАН АМ БҮЛТЭЙ НЭГ АЙЛ АВЧИХААД БАЙНА
821
Цогцсыг нь голоор нь нугалж, шуудайд хийсэн ОНЦ ХҮНД гэмт хэрэг гарчээ
11037
Дэлхийн түүхийг өөрчилсөн Н.Хрущев, Р.Никсон нарын хэрүүл
3806
Роберт Дауни: Би бусдыг өрөвдөж биш, бага мөнгө авсныхаа төлөө л уйлдаг
3101
УИХ-ын гишүүн Ц.ГАРАМЖАВ: Би өсөрхсөндөө ингээгүй. Тиймээс уучлал ч гуйхгүй
7529
Польшийн хамгийн анхны "Амьд Барби" Анелла
951
ЖДҮХС-ИЙН ЗЭЭЛ АВСАН КОМПАНИУДЫН ЗАХИРЛУУДЫГ БАРИВЧИЛЖ ЭХЭЛЛЭЭ
242
"ZARA" брэндийн нууц ноёнтон А.Ортегагийн бусдад дэлгээгүй нууц түүхүүд
1936
АМЬДРАЛ ХЭЦҮҮ САНАГДАЖ БАЙНА УУ? ТА ХАМГИЙН АЗ ЖАРГАЛТАЙ ХҮН ГЭДГИЙГ БАТЛАХ 15 ЗУРАГ
724
НАЙЗУУДЫГ ТАНЬ ХААНА БАЙГААГ ЗААДАГ ЛУУЖИН
98
"Яг түүн шиг-2" шоуны оролцогч С.Ами: Ялагдлын нулимс ГАШУУН байна
2651
ЖДҮ-ИЙН 216 ЗЭЭЛИЙН ГУРАВ НЬ Л ЖИНХЭНЭ ЭЗЭНДЭЭ ОЧЖЭЭ
2556
Дэлхийг цочроосон хамгийн аймшигт 10 Цунами
1486
ЖЕКИ ЧАН: БИ “ФЕРРАРИ”-ГАА МӨРГӨЛДҮҮЛЧИХЭЭД ШУУД ЗАМ ДЭЭР ХАЯЖ, МАРГААШ НЬ 10 ШИНИЙГ АВЧ БАЙЛАА
8263
Өмнөговь аймгийн НАМЭХ-ны даргаар Ж.Сайнжаргал сонгогдлоо
845
Дэлхийг захирч буй шилдэг эрхмүүдийн сургамжит ишлэлүүд
1861
Гуяндаа хутгалуулсан эрэгтэйн амийг СОНСОГЧИД аварчээ
1163
Нигерийн Нолливуд 10 өдөрт нэг киноны зураг авалтыг хийдэг
877
Арабууд домогт хатнаа манай Бөртэ-Үжинтэй зүйрлэж байна
1828
Сэтгүүлч Л.Мөнхбаясгалан: Өөрийнхөө МӨНГӨӨР өөрийгөө магтуулчихаад Ерөнхийлөгчид өрсөлдөнө гэх "тэнэг" биш үү
3940
Ц.Мөнх-Оргил: Далай ламын Монголд айлчилсан муу үр дагаврыг арилгах гэж зовж байна
2928
Дуучин Б.Болд эхнэрийнхээ явуургүй маркетингийг илчиллээ
37813
Осама Бен Ладенийг үхсэн гэж зарлахаас 10 жилийн өмнө өвчнөөр нас барсан байжээ
3026
Б.Бат-Энэрэлийн ээж: Миний хүүг эх, эцэггүй хүн шиг ойлгуулж ирсэн зарим нэг хүмүүсийг тэсэж чадахгүй байна
6064
И.Одончимэгийн нөхөртөө хандан хэлсэн үг олон хүний сэтгэлийг хөдөлгөжээ
18740
Эйфелийн цамхгийн тухай сонирхолтой 10 баримт
2177
Алтан гуталтай Усайн Болт
1031
ДУУЧИН CARDI B-ИЙН НҮЦГЭН ЗУРГУУД ЦАЦАГДЛАА
366
ТАНД ХЭРЭГТЭЙ ЗӨВЛӨГӨӨ: Хаван буулгах хоол хүнс
1923
Х.Баттулга: Би уг нь Х.Тэмүүжинг халаасны өрөөнд байхад нь БАЙР хүртэл авч өгч байлаа
7590
“Хэвлэл мэдээллийн ёс зүй ба эгэх хариуцлага” сэдэвт сэтгүүлчдэд зориулсан сургалт болно
2012
ХААН БАНК БҮХ ХЭРЭГЛЭГЧДИЙНХЭЭ ДАНСНААС 200 ТӨГРӨГ АВЧЭЭ
33917
Алдарт "Playboy" сэтгүүлийн үндэслэгч 91 насандаа таалал төгслөө
1987
МАШИНЫ ШАЛАВЧНААС БОЛЖ ОСОЛ ГАРЧ БАЙГААГ АНХААРУУЛЖ БАЙНА
2396
Шведийн "Got talent" тэмцээнд "Golden buzzer" даруулсан монгол охины бичлэг
2302
Таван гайхалтай инээдмийн киноны жүжигчдийн ЭМГЭНЭЛТ хувь тавилан
2925
САНГИЙН САЙД АСАН С. БАЯРЦОГТЫГ ДАХИН ХОРЬЖ МАГАДГҮЙ
59
ТӨРӨЛХИЙН ГАНЦ ЮМАА ЧИГЛҮҮЛЖ ЧАДАХГҮЙ БАЙЖ ТӨР ЧИГЛҮҮЛНЭ ГЭЖ ЮУ БАЙСАН ЮМ...
12709
Мистер Бин дэлхийн бүх кинонд тоглосон гэдгийг нотлох зургууд
2055
"Ийм нэгэн явдал" киноны гол дүрийн жүжигчид 40 жилийн дараа
3505

ХАР 100 ЖАГСААЛТ

  Бүгд
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
1
1
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
2
2
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
3
3
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
4
4
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
5
5
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
6
6
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
7
7
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
8
8
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
9
9
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
10
10
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
11
11
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
12
12
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
13
13
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
14
14
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
15
15
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
16
16
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
17
17
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
18
18
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
19
19
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
20
20
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
21
21
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
22
22
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
23
23
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
24
24
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
25
25
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
26
26
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
27
27
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
28
28
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
29
29