Оргилуун дарс болон хөөсрөгч дарсны ялгаа

2017-03-15 11:25:04

Тэмдэглэлт баярын үеэр оргилуун дарс болон хөөсрөгч дарсны буудуулах дуу чимээ хүмүүст баяр хөөр авчирч, баярын уур амьсгал оруулдаг гэдэгтэй хэн ч маргахгүй байх.

Гэвч бидний хариултыг нь мэддэггүй нэгэн асуулт бол “Хөөсрөгч дарс болон оргилуун дарсны ялгаа яг юу вэ” Хамгийн энгийн ойлгомжтой хариулт бол “Францийн оргилуун дарсны бүс нутгаас гарсан хөөсрөгч дарс нь оргилуун дарс гэж хэлэгдэж болно” Түүнчлэн оргилуун дарс нь Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier гэсэн сортуудаар л хийгддэг. Бүр тодорхой хэлвэл бүх оргилуун дар нь хөөсрөгч дарс юм. Гэвч бүх хөөсрөгч дарс нь оргилуун дарс гэсэн үг биш юм. Газарзүйн байршил болон боловсруулах хэв маягаас нь ялгах боломжтой.

Хөөснүүд хаанаас гардаг вэ: Хөөсрөгч дарсыг маш энгийн аргаар исэлдүүлэн хийдэг / элсэн чихэр + хөрөнгө /Ингэхдээ гааз буюу хийг нь гаргахгүй байлгах нь чухал юм. Дарсаа хаалттай чигээр нь битүүмжилсэн орчинд исэлдүүлснээр хүчилтөрөгч дарс болон хувирч, жижиг жижиг хөөснүүд бий болсны дараа онгойлгож болдог.

Хөөсрөгч дарсны төрлүүд: Испани улсад маш олон төрлөөр хийгддэг бөгөөд дарсны өтгөн, шингэний хэмжээ таарсан, хөөс нь хэдий чинээ жижигхэн байна тэр тусмаа сайн дарсанд тооцогддог. Харин Итали улсад, тэр тусмаа Veneto ньхөөсрөгч дарсаараа нэртэй /Prosecco/ Энэ нь том том хөөснүүдтэй бөгөөд голчлон жимсэн дээрээ голчлон төвлөрдөг. Австрали, Германд хөөсрөгч дарсыг Sekt /Зект/ гэж дууддаг. Хөөсрөгч дарсны хамгийн шилдэг үйлдвэрлэлийг  Итали, Аргентин, Автрали зэрэг улсуудаас олж болно.

Сайн хөөсрөгч дарсыг таних 3 шинж тэмдэг:

Шинэ: Тод өнгөтэй, амсахад нялуун биш хэрнээ чихэрлэг, сэргээсэн амттай.

Хүчиллэг: Хэлний үзүүрт шууд амт нь мэдрэгдэж ам руу уусаж орж байгаа мэт мэдрэгдэнэ. Хүчиллэг амт нь сайн дарсны хамгийн гол зүйл юм.

Хөөс: Жижиг хөөс бол чанартай хөөсрөгч дарсны гол шинж юм.

Хөөсрөгч дарсыг төдийлөн хүмүүс сайн мэддэггүй ч цаг хугацаа өнгөрөх тусам түгээмэл хэрэглэгддэг болсон бөгөөд өглөөний цай, дессертүүд, хөнгөн хоолноос эхлээд шарж хуурсан хоол, халуун ногоотой хоолноос эхлээд сүмс ихтэй хоол хүртэлх олон төрлийн зүйлтэй төгс зохицодог болохыг хүмүүс хэрэглээний явцдаа анзаарч хөөсрөгч дарсыг түлхүү хэрэглэх болсон. Мөн хамгийн сайн хоолны дуршлыг хөдөлгөгч дарс болж өгдөг.

Varaschin Cuvée Brut Rosé хөөсрөгч дарс нь Италийн Veneto-с гаралтай хөөсрөгч дарс юм. Алтлаг ягаан өнгө болон зөөлөн амттай агшаадаг хүмүүст ихээхэн тохиромжтой дарс юм. Нил ягаан цэцэг болон улаан жимсний хосолсон тансаг үнэртэй. 11 градусын хатуулагтай зөөлөн боловч хуурай амттай. Хоолны өмнө хэрэглэхэд тохиромжтойн дээр загасны мах, гахайн махны хосолсон төрөл бүрийн зоогтой төгс зохицдог. 

Varaschin Cuvée  Brut  Rosé дарсыг хаанаас авах вэ? Galaxy Tower-н 1 давхарт байрлах "La Toscana" Итали дарсны дэлгүүрээс худалдан авах боломжтой.

Утас: 9405-3224

Хаяг: ХУД, 15-р хорооь Махатма Гандийн гудамж, Галакси тауэр, 1 давхар 

 

Санамсаргүй мэдээ
Финалын шатан дээрээ Дуучин Укаг дуурайсан Мээдээ өнчрүүлж орхисон ганц охиндоо ТЭТГЭМЖ ч өгч чаддаггүй
8904
А.Хишигдалай: Муулуулсан ч, сайлуулсан ч СЕНСАЦТАЙ амьдарна шүү
3329
Rokit bay: ”Оннц дүмд” насанд хүрэгчдэд зориулагдсан учраас эротик хэсэг бага сага гарна
2229
Өөрөөсөө 100 насаар дүү бүсгүйтэй гэрлэж 124 настай байхдаа аав болжээ
2587
Г.ЗАНДАНШАТАР, Д.ОЮУНХОРОЛ НАР УИХ-ЫН ДАРГАД НЭР ДЭВШЛЭЭ
132
Сара Жессика Паркер "том хөхт" Кристина Хендриксээс зайгаа барив
1064
Ц.ЭЛБЭГДОРЖ: ОДОО БИЕ БИЕНИЙГЭЭ УУЧЛААД Л ЦААШАА ЯВАХ ХЭРЭГТЭЙ
8563
Далайд хөвж буй үзэсгэлэнт бүсгүйн түүх
7196
Хоёр настай "тамхичин" хүү ИЙМ ТОМ болжээ
3869
"ITOOLS" КОМПАНИЙН ГҮЙЦЭТГЭХ ЗАХИРАЛ Б.ТАМИР АЛИВАА ЗҮЙЛИЙГ СЭТГЭЛЭЭСЭЭ ХИЙВЭЛ АМТТАЙ БАС АМЖИЛТ ДАГУУЛДАГ
5
Техникийн мэдлэггүй ”Хонда” хэрхэн хамгийн алдартай автомашин үйлдвэрлэдэг компанийг бий болгосон бэ?
2742
"Miss Universe-2016" оролцогчдын БУДАГГҮЙ төрх
2149
Тэнгэрийн миссүүд: Орон орны онгоцны үйчлэгч нар хэрхэн хувцасладаг вэ
4728
Израиль дахь ХАЛУУХАН армийн цэцгүүд
1691
УЛС ТӨРИЙН ТОЙМЧ Ш.ГАНТУЛГА:ТӨР БАРЬЖ БАЙГАА ДЭЭРЭЭ ШОРОН ГЯНДАНГАА САЙН ЗАСАЖ АВ
1106
ТЭТГЭВЭР 50,000-70,000 ТӨГРӨГӨӨР НЭМЭГДЭНЭ
1268
С.ЖАВХЛАН: УЛС ТӨРЧИД МААНЬ НАДАД ГЭНЭТ ИХ ХАЙРТАЙ БОЛЧИХЛОО
7973
Хүүхнүүд ер нь л АЮУЛТАЙ гэдгийг нотлох сонирхолтой баримтууд
3409
Хятад залуу Монголын сэтгэлд хоногшсон дууг дуулж байна "ГАЙХАЛТАЙ"
11373
НӨАТ-ЫН СҮҮЛИЙН ОРОН ТААРАХ БҮРТ ХОНЖВОРТОЙ
685
1990-ээд оны Орос бүсгүйчүүдийн эротик зургууд
4659
Элс, ус, гал, салхиар загвар өмссөн нь
1017
Ядарсан эцэг эхийн шалгарсан арга: ХҮҮХЭД СААТУУЛАХ ХАМГИЙН ШИЛДЭГ АРГУУД
2501
ДЭЛХИЙ 2099 он гэхэд ингэж өөрчлөгдөнө
715
KFC ҮЙЛЧЛҮҮЛЭЭД ХОРДСОН 70-ААД ИРГЭН БАЙНА
79
2017 оны дэлхийн хамгийн баян 10 хүн
2002
Монголын олны танил эрхмүүдийн хачирхалтай хоббинууд
3849
БААСАН ГАРАГ БҮР АРХИ ЗАРАХГҮЙ...
221
“Хэвлэл мэдээллийн ёс зүй ба эгэх хариуцлага” сэдэвт сэтгүүлчдэд зориулсан сургалт болно
2043
Төгөлдөр хуурч С.Ами: Сүүлийн үед "шоудхаас" илүү караокед дуулах нь элбэг болж
2977
Монголын хамгийн зартай "ХУЙВАЛДАГСАД"
8841
Хайр дурлалдаа мансуурч яваа дуучин Селена Гомез ямар ч хөхөвчгүй хотын гудмаар...
3596
Женко Х.Баттулгын ОРОС эхнэртэй танилц
33747
Монгол залууг машин шүргэсний төлөө Хятадууд нийлэн зоджээ /бичлэг/
4168
Нэрт мастер Брюс Лигийн хүү Брэндон Лигийн золгүй үхэл
2511
12 мянган доллараар зураг авдаг АЯЛАГЧ хосууд
2201
Японы телевизээр “Архичдаар дүүрэн Монголд” хийсэн шуурхай сурвалжлага цацагджээ
1639
УИХ-ын гишүүн болох энгийн жор буюу АЛЖААЛ ТАЙЛАХ АГШИН
3436
П.Хэрлэн Элькондoрын хоёроо жийв үү
1353
Загварын бүсгүйчүүдийн нууцлаг агаад өвөрмөц хоч
4271
Сарнай барьсан улстөрч бусад улс орноос ОРОГНОЛ бус АЛБАН ТУШААЛ нэхэж явна
3548
Монголчуудын зайлшгүй суралцах ёстой НААД ЗАХЫН СОЁЛ
1548
Ц.НЯМДОРЖ: Хашаа болгонд хаус барина гэж бураад байсан Бат-Үүл хаачив!
4176
ӨӨРИЙГ НЬ ОГЦРУУЛАХ ХУУЛИЙН ТӨСЛИЙГ ӨӨРТ НЬ ӨРГӨН БАРЬЖ БУЙ ТҮҮХЭН АГШИН
2612
Ж.Гомбожав: Манайд арван хэдэн яам хэрэггүй. 360 сум ч заавал байх албагүй
3402
Шүдний өвчлөл хүний эрүүл мэндэд ямар сөрөг нөлөө үзүүлдэг вэ
907
Хөлбөмбөгийн ХӨГЖИЛТЭЙ ОНИГООНУУД
3632
20 ЖИЛ ЭХНЭРТЭЙГЭЭ ДУУГАРААГҮЙ ЗӨРҮҮД ЭР
1251
Зөвхөн харанхуйд л харж чаддаг мууран нүдтэй "мутант" хүү
1892
Монгол Улсын иргэд ВИЗГҮЙ зорчих 20 улс орон
5005

ЗАХИРЛУУДЫН ЯРИЛЦЛАГА

  Бүгд
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
1
1
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
2
2
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
3
3
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
4
4
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
5
5
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
6
6
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
7
7
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
8
8
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
9
9
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
10
10
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
11
11
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
12
12
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
13
13
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
14
14
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
15
15
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
16
16
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
17
17
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
18
18
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
19
19
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
20
20
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
21
21
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
22
22
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
23
23
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
24
24
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
25
25
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
26
26
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
27
27