Оргилуун дарс болон хөөсрөгч дарсны ялгаа

2017-03-15 11:25:04

Тэмдэглэлт баярын үеэр оргилуун дарс болон хөөсрөгч дарсны буудуулах дуу чимээ хүмүүст баяр хөөр авчирч, баярын уур амьсгал оруулдаг гэдэгтэй хэн ч маргахгүй байх.

Гэвч бидний хариултыг нь мэддэггүй нэгэн асуулт бол “Хөөсрөгч дарс болон оргилуун дарсны ялгаа яг юу вэ” Хамгийн энгийн ойлгомжтой хариулт бол “Францийн оргилуун дарсны бүс нутгаас гарсан хөөсрөгч дарс нь оргилуун дарс гэж хэлэгдэж болно” Түүнчлэн оргилуун дарс нь Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier гэсэн сортуудаар л хийгддэг. Бүр тодорхой хэлвэл бүх оргилуун дар нь хөөсрөгч дарс юм. Гэвч бүх хөөсрөгч дарс нь оргилуун дарс гэсэн үг биш юм. Газарзүйн байршил болон боловсруулах хэв маягаас нь ялгах боломжтой.

Хөөснүүд хаанаас гардаг вэ: Хөөсрөгч дарсыг маш энгийн аргаар исэлдүүлэн хийдэг / элсэн чихэр + хөрөнгө /Ингэхдээ гааз буюу хийг нь гаргахгүй байлгах нь чухал юм. Дарсаа хаалттай чигээр нь битүүмжилсэн орчинд исэлдүүлснээр хүчилтөрөгч дарс болон хувирч, жижиг жижиг хөөснүүд бий болсны дараа онгойлгож болдог.

Хөөсрөгч дарсны төрлүүд: Испани улсад маш олон төрлөөр хийгддэг бөгөөд дарсны өтгөн, шингэний хэмжээ таарсан, хөөс нь хэдий чинээ жижигхэн байна тэр тусмаа сайн дарсанд тооцогддог. Харин Итали улсад, тэр тусмаа Veneto ньхөөсрөгч дарсаараа нэртэй /Prosecco/ Энэ нь том том хөөснүүдтэй бөгөөд голчлон жимсэн дээрээ голчлон төвлөрдөг. Австрали, Германд хөөсрөгч дарсыг Sekt /Зект/ гэж дууддаг. Хөөсрөгч дарсны хамгийн шилдэг үйлдвэрлэлийг  Итали, Аргентин, Автрали зэрэг улсуудаас олж болно.

Сайн хөөсрөгч дарсыг таних 3 шинж тэмдэг:

Шинэ: Тод өнгөтэй, амсахад нялуун биш хэрнээ чихэрлэг, сэргээсэн амттай.

Хүчиллэг: Хэлний үзүүрт шууд амт нь мэдрэгдэж ам руу уусаж орж байгаа мэт мэдрэгдэнэ. Хүчиллэг амт нь сайн дарсны хамгийн гол зүйл юм.

Хөөс: Жижиг хөөс бол чанартай хөөсрөгч дарсны гол шинж юм.

Хөөсрөгч дарсыг төдийлөн хүмүүс сайн мэддэггүй ч цаг хугацаа өнгөрөх тусам түгээмэл хэрэглэгддэг болсон бөгөөд өглөөний цай, дессертүүд, хөнгөн хоолноос эхлээд шарж хуурсан хоол, халуун ногоотой хоолноос эхлээд сүмс ихтэй хоол хүртэлх олон төрлийн зүйлтэй төгс зохицодог болохыг хүмүүс хэрэглээний явцдаа анзаарч хөөсрөгч дарсыг түлхүү хэрэглэх болсон. Мөн хамгийн сайн хоолны дуршлыг хөдөлгөгч дарс болж өгдөг.

Varaschin Cuvée Brut Rosé хөөсрөгч дарс нь Италийн Veneto-с гаралтай хөөсрөгч дарс юм. Алтлаг ягаан өнгө болон зөөлөн амттай агшаадаг хүмүүст ихээхэн тохиромжтой дарс юм. Нил ягаан цэцэг болон улаан жимсний хосолсон тансаг үнэртэй. 11 градусын хатуулагтай зөөлөн боловч хуурай амттай. Хоолны өмнө хэрэглэхэд тохиромжтойн дээр загасны мах, гахайн махны хосолсон төрөл бүрийн зоогтой төгс зохицдог. 

Varaschin Cuvée  Brut  Rosé дарсыг хаанаас авах вэ? Galaxy Tower-н 1 давхарт байрлах "La Toscana" Итали дарсны дэлгүүрээс худалдан авах боломжтой.

Утас: 9405-3224

Хаяг: ХУД, 15-р хорооь Махатма Гандийн гудамж, Галакси тауэр, 1 давхар 

 

Санамсаргүй мэдээ
Дэлхийн улс орнуудад ямар бүсгүй сайханд тооцогддог вэ
1005
Трамп эхнэртээ гоолиг биеэ хадгалж үлдвэл хүүхдээ төрүүлэхийг нь зөвшөөрнө гэж байжээ
3203
Өмнөд Солонгосын ТОП-10 шилдэг эрэгтэй жүжигчид
2318
Алдартануудын хүүхэд насны төрх ӨНГӨРСӨН БА ОДОО
1479
Натали Портман: БИ ЯАЖ АМЖИЛТАД ХҮРСНЭЭ НУУГААД БАЙХ ШААРДЛАГАГҮЙ
2374
Дэлхийн хамгийн хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүс
2494
Жүжигчин Бооёо: Би хошин урлагт олон шинэ залуучуудыг хоолонд нь хүргэх гэж зүтгэсэн
3583
Хачин боловч Тачаангуй ПОКЕМОН
2186
УИХ-ын гишүүн С.Жавхлангийн анхны эхнэрийн ууган охин ийм том болжээ
26616
ТАНД ХЭРЭГТЭЙ ЗӨВЛӨГӨӨ: Элэг юунд дуртай вэ?
2062
Давсны хэрэглээг бууруулснаар зүрхний шигдээс, тархины цус харвалтаас сэргийлнэ
1142
MNTM шоуны хоёрдугаар байрын шагналт Ю.Балжидмаагийн хагас нүцгэн ХАЛУУХАН зургаас
14401
Монголын толгой удирдагчдийг "хөнөөсөн" Оросын тагнуул Я.Блюмкин гэж хэн бэ?
20686
“Соц” нийгмийн Ромео Жульетта буюу “Зүүдэнд ч оромгүй явдал” УСК
1832
Сэтгүүлийн нүүрэнд гарахын тулд моделиуд юу хийдэг гээч...
1421
Улс төр дэх секс - IV хэсэг: Ирина, чи өөрөө хүсээд байгаа юм бол...
5800
Колумбын босогч охид
2263
“Каратэч жаал” киноны бяцхан охин танигдахгүй болтлоо өөрчлөгджээ
2073
Д.Нинж: Ц.Элбэгдорж, Э.Бат-Үүл нар С.Зоригийг захиалгаар алуулсан гэх олон баримт байдаг
17086
Иранчууд ХАМАР намхан болгох мэс засал хийлгэдэг
1996
У.БАЯРСАЙХАН: ААВ МИНЬ ТЭНГЭРИЙН ОРНООС ДУУГ МИНЬ СОНСОЖ БАЙГАА ГЭЖ ИТГЭДЭГ
585
2017 оны дэлхийн хамгийн баян 10 хүн
1914
ШУУРХАЙ МЭДЭЭ: Шадар сайд У.Хүрэлсүхийг дагаж мөрдсөн хэргийг илчилсэн гол гэрч Ч.Батболдыг баривчилжээ
3658
Хэтрүүлэгтэй ХӨМСӨГ будалт /хөгжилтэй фото/
1900
Үзэсгэлэнт бүсгүйн ов мэх
2559
Аав нар бол гайхамшиг...
2947
"Victoria Secret"-ийн түүхэн хувьсал
2105
Аврага могойтой 10 жил найзалсан хүү
6717
Ч.Гал: Тусгай хамгаалалттай газарт хууль бус үйл ажиллагаа явуулж байгаа компаниудын эрхийг цуцалж эхэлсэн
426
Мээдээ ЯГ ҮНЭНДЭЭ хэн шиг харагдсан бэ?
4749
Зураач Л.Өнөрчимэг: Осоржамааг би засаад авъя аа, Өөрийн хүү шигээ хайрлаж ганц хүүдээ хань болгоё
7188
Лалын шашинт эмэгтэй эрчүүдийн сэтгүүлд нүцгэн зургаа авахуулж шуугиан тарив!!!
7078
“MNTM” шоу нэвтрүүлгийн оролцогч Б.Жагзмаа нүцгэлжээ
4038
Шведийн "Got talent" тэмцээнд "Golden buzzer" даруулсан монгол охины бичлэг
2267
Нүүрээ хүчлээр түлүүлсэн бүсгүй 86 удаа мэс засал хийлгэжээ
2032
Японоос онлайнаар хүссэн машинаа авах боломжтой
712
Мандухай сэцэн хатны өөрчлөлт олныг цочирдуулав
4072
РАГУ РАМАН: UNIVERSE BEST SONGS БОЛ ЗҮГЭЭР Л НЭГ "ХАРААЛ ИДСЭН ШОУ"
36460
УИХ-ын гишүүн Ц.ГАРАМЖАВ: Би өсөрхсөндөө ингээгүй. Тиймээс уучлал ч гуйхгүй
7435
Дуучин Х.Мөнгөнцэцэг сайн найзынхаа нөхрийн хүүхдийг тээж байгаа гэв үү
9368
САЙН ҮЙЛС: Цэцэрлэгийн багачуудад нэг жилийн хүнсний ногоог хандивлажээ
211
Зөвхөн Монголд л харж болох хөгжилтэй дүр зургууд №11
3370
Мөрийтэй тоглоомын хаан Дан Билзериан эмэгтэйчүүдээр ингэж зугаацдаг
6756
Их аварга Асашёорюүд хайраа илчилж буй Япон бүсгүйн бичлэг 
2364
Дизайнеруудын АЙМШИГТАЙ бүтээл
2115
Шоронгийн ялтанаас боксийн дэлхийн аврага болсон түүх
2121
OOGII гутлын брэнд албан ёсны нээлтээ хийжээ
2108
Х.Чойбалсангийн амрагийн явдлаас: Тэрээр Бортолгойд “Газ” маркийн машин авч өгч байжээ
15297
Монголын хүчит эр "Авьяаслаг Америкчууд"-ыг донсолгосоор
892
Дэлхийн хамгийн том үлэмж биет шувуу МОА
2168

100 ЯРУУ НАЙРАГЧ

  Бүгд
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
1
1
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
2
2
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
3
3
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
4
4
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
5
5
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
6
6
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
7
7
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
8
8
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
9
9
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
10
10
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
11
11
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
12
12
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
13
13
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
14
14
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
15
15
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
16
16
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
17
17
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
18
18
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
19
19
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
20
20
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
21
21
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
22
22
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
23
23
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
24
24
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
25
25
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
26
26
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
27
27
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
28
28
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
29
29
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
30
30
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
31
31
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
32
32
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
33
33
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
34
34
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
35
35
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
36
36
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
37
37
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
38
38
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
39
39
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
40
40
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
41
41
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
42
42
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
43
43
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
44
44
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
45
45
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
46
46
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
47
47
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
48
48
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
49
49
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
50
50
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
51
51
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
52
52
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
53
53
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
54
54
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
55
55